A chi servono le guide sul vino? Il Gastronauta Paolini lancia la domanda!


Davide Paolini, il Gastronauta, sabato scorso durante la sua trasmissione radiofonica, a cui hanno partecipato importanti firme del vino come Cernilli, Vizzari e Ziliani, si è posto questa domanda: a chi servono le guide sul vino? Servono veramente per indirizzare il consumatore? O forse servono di più ai produttori, sicuramente a quelli premiati, magari per aumentare i prezzi o svuotare le cantine. 
Non è venuto il tempo che il consumatore possa sempre più decidere con la propria testa cosa comprare e cosa bere? Inoltre non sarebbe meglio che i vignaioli nostrani fossero meno ammaliati dai centesimi distribuiti negli Stati Uniti per creare vini sullo stile parkeriano? 

Fonte: http://www.gastronauta.i
La mia idea ce l'ho, le guide al tempo di internet servono a poco e spesso sono preda dei soli produttori di vino che acquistano decine di copie solo per soddisfare il loro ego. 

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